ここのうなぎは文句なしに旨い！うなぎの藤﨑屋(藤崎屋)-鳴門市大津町

毎日暑い日が続きますねー。

みなさんは夏バテしていませんか？

今回は僕の大好きなうなぎを食べようと、
前から気になっていた鳴門のうなぎ屋さん、藤﨑屋(藤崎屋)へ行ってきました。

▼うなぎの藤﨑屋 お店外観(写真が暗すぎてスミマセン)
 

行ったのは土曜の夜で、19時ぐらいに着いたらすでに満席。先に2組が待っている状態。
お店の人がいらっしゃいませとか何も対応してくれないのでよく見てみると、
レジ前のところに白いノートがあり、待ってる人は名前を書いてるみたい。。。
お店の人に確認したら書いて待つとの事でした。

店内はテーブル席と奥に座敷席があります。
20分ぐらい待って席が空き、座敷に座ることが出来ました。

▼うなぎの藤﨑屋 おしながき(ドリンク除く)

なかなかのお値段です。。。
お財布に気合が必要です。。。

まぁその分うまいうなぎが食べられると期待して、
僕はお店の名物でもある せいろ蒸し定食 3,100円、
naoは うな重定食 3,000円を注文。

注文後、お店の人が「お時間かかりますのでお待ち下さい。。。」と意味深な発言。

その言葉にうそはありませんでした。。。。
20分ぐらい待っても先に待ってるほかの席にもうなぎが出てくる気配なし。
ウチの子を何とかあやしつつ、
他のテーブルからそろそろ1時間待った的な話が聞こえて来てきたころ、
やっとお待ちかねのうなぎが登場！(40分くらい待ちました。)

▼せいろ蒸し定食
 

パカッとお重を開けて大興奮！
一面にうなぎが敷き詰められています。

うなぎは肉厚。
泥臭さは全くなく、皮のぬるっと感も全くなし。
ビックリするぐらい硬さがあるけどパサパサじゃない。
今まで食べてきたどのうなぎよりもすごく丁寧に焼いたのだろうなと思わせる焼きでした。

うまい！
最初の一口の感動は今も覚えています。

ご飯もうまみたっぷりのタレが混ぜ込まれていて、どこを食べても美味しかったです。

▼うな重定食

こちらも大きなうなぎがしっかり乗っています。
この照りがたまりません！
せいろ蒸しよりはタレの分だけしっとりしてる感じですが、
丁寧に仕上げられているうなぎの美味しさは変わりません。
子供も美味しい美味しい言って食べてました。

めっちゃ長い待ち時間だけがネックですが、
それ以上にまた食べたいと思わせるうなぎの味でした。

お持ち帰りもあるので、
次は家でご飯をとお吸い物を用意して、
蒲焼(時価っていうのがまた気になる。。。)を頼んでみるで？と計画中です。

でもやっぱりお店で食べる方が美味しいでしょうねー。

2014/8 追記
その後うな重弁当をお持ち帰りで予約して食べました！めっちゃ美味しかったです。